A PAPEL DA RESPONSáVEL RESPONSáVEL (PAT)

A Responsável Proprietária (PAT) desempenha um papel fundamental na asseguração do cumprimento às normas sanitários de um estabelecimento de restauração. Suas tarefas incluem a fiscalização das corretas procedimentos de produção de alimentos , a criação de programas de monitoramento de ameaças à